Brunelli - Bianco di Custoza 2018/2019

Type wijn

Droge, witte DOC wijn uit Custoza.

Druif

Trebbiano, Garganega, Cortese, Riesling, Malvasia.

Productie regio

San Pietro in Cariano.

Type bodem

Rode en bruine heuvel-hellingen met leisteen over glaciale drift.

Training systeem

Espallier met stokken met een gemiddelde leeftijd van 25 jaar oud.

Productie proces

De verschillende druivenrassen die gebruikt worden om deze wijn te maken worden eind augustus / begin september met de hand geoogst. Vervolgens ondergaan ze een zachte persing met schilcontact. De most fermenteert onder temperatuur gecontroleerde omstandigheden in RVS tanks. De wijn wordt daarna eveneens op RVS tanks opgevoed.

Proefnotitie

Deze droge witte wijn heeft een strogele kleur met groene reflecties. De wijn vertoont een breed en prettig bouquet, dankzij de Trebbiano en Garganega druiven. De wijn heeft tonen van amandelen, kersenbloesem en honingbloesem. Ook ontdek je appel, perzik en mineraliteit. De afdronk is droog, met fijne citrustonen en het bovengenoemde fruit. Prettig en zeer goede prijs/kwaliteit!

Serveer suggestie

Perfect als aperitief, maar ook zeer inzetbaar als wijn bij lichte voorgerechten, risotto’s, soep, en visgerechten met lichte sauzen.

Serveer temperatuur

10°C (50oF)

Inhoud

750ml

Bij bestellingen boven de € 175,00 rekenen wij géén verzendkosten.
Deze wijn wordt bij bestelling op werkdagen vóór 16:00 uur binnen 48 uur geleverd!