Hostomme - "Abysse" Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut

€115.34

Van deze wel zéér bijzondere Champagne zijn slechts 500 stuks
voor de wereld gemaakt.
Het is een Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
(100% Chardonnay dus), uit de oudste Grand Cru wijngaarden van M. Hostomme.

Het bijzondere zit hem in de rijping, na 48 maanden in de kelder van
M. Hostomme gaat de Champagne reeds in de fles de Atlantische Oceaan
in op 60 meter diepte voor de kust van Bretagne, bij het eiland “Ousseant.”
De omstandigheden aldaar zijn perfect voor het rijpen van Champagne,
compleet donker, onder druk en continue 13 graden Celsius.
Na 12 maanden alhier is de “Abysse” geboren…

Robert Parker heeft de Abysse geproefd en een prachtige score van 94/100 gegeven!

Uitverkocht