Maandag 26 februari was het weer tijd voor een thema proeverij met onze proefclub.

Thema's dit keer: Chambolle-Musigny & Puligny-Montrachet.

Het was weer een fraaie tasting, met een aantal prachtige wijnen. Het absolute hoogtepunt van de proeverij: 2003 Musigny Grand Cru van J-F Mugnier.

In rood werden ook de 2005 Chambolle-Musigny 1er Cru "Les Gruenchers" van Domaine Dujac en de 2008 Chambolle-Musigny 1er Cru "Les Cras" van Domaine G. Roumier erg goed ontvangen.

In wit waren er veel goed presterende wijnen, wat toch weer aangeeft dat Puligny-Montrachet dé heilige graal is- en blijft voor witte Bourgogne. Voor mij waren de mooiste witte de 2008 Puligny-Montrachet 1er Cru "Les Pucelles" van Henri Boillot, de 2015 Paul Pernot Puligny-Montrachet 1er Cru "Clos des Folatières" en de 2001 Puligny-Montrachet 1er Cru "Les Perrières" van Jean-Louis Chavy.

De totale lijst met gedronken wijnen:
Flight 0: Indrinkwijn
NV Louis Casters Champagne Brut Cuvée Supérieure

Flight 1: Chambolle-Musigny
2015 Domaine Bertheau (Pierre et François) Chambolle-Musigny 1er Cru Les Charmes
2012 La Pousse d'Or Chambolle-Musigny 1er Cru Les Charmes
Flight 2: Chambolle-Musigny
2010 Domaine Charles Thomas Chambolle-Musigny 1er Cru Aux Beaux Bruns
2008 Domaine G. Roumier / Christophe Roumier Chambolle-Musigny 1er Cru Les Cras

Flight 3: Chambolle-Musigny
2006 Pascal Lachaux Chambolle-Musigny 1er Cru Les Amoureuses
2005 Domaine Dujac Chambolle-Musigny 1er Cru Les Gruenchers
2004 Domaine Bertheau (Pierre et François) Chambolle-Musigny 1er Cru Les Amoureuses
2003 Jacques-Frédéric Mugnier Musigny
Flight 4: Chambolle-Musigny
1999 Leymarie Chambolle-Musigny 1er Cru Aux Echanges
1999 Domaine Perrot-Minot Chambolle-Musigny 1er Cru La Combe d'Orveau Vieilles Vignes

Flight 5: Chambolle-Musigny 
1998 Domaine des Lambrays Clos des Lambrays (piraat!)
1997 Domaine Robert Groffier Chambolle-Musigny 1er Cru Les Sentiers
1983 Remoissenet Père et Fils Musigny
Flight 6: Puligny-Montrachet
2015 Domaine Marc Morey & Fils Bourgogne Blanc (piraat!)
2015 Domaine Marc Morey & Fils Puligny-Montrachet
2015 Domaine Marc Morey & Fils Puligny-Montrachet 1er Cru Les Pucelles
2015 Domaine Marc Morey & Fils Puligny-Montrachet 1er Cru Les Referts
Flight 7: Puligny-Montrachet
2015 Domaine Henri Boillot Puligny-Montrachet 1er Cru Clos de la Mouchère
2015 Domaine Leflaive Puligny-Montrachet 1er Cru Clavoillon

Flight 8: Puligny-Montrachet
2015 Paul Pernot et ses Fils Puligny-Montrachet 1er Cru Clos des Folatières
2014 Jean-Louis Chavy Puligny-Montrachet 1er Cru Les Folatières
2014 Francois Carillon Puligny-Montrachet 1er Cru Les Combettes

Flight 9: Puligny-Montrachet
2010 Bouchard Père et Fils Puligny-Montrachet
2010 Domaine Jacques Carillon Puligny-Montrachet 1er Cru Les Referts
Flight 10: Puligny-Montrachet
2008 Domaine Henri Boillot Puligny-Montrachet 1er Cru Les Pucelles
2008 Henri Boillot Puligny-Montrachet 1er Cru Le Cailleret
2009 Etienne Sauzet Puligny-Montrachet 1er Cru Les Combettes
2007 Etienne Sauzet Puligny-Montrachet 1er Cru Les Combettes
2001 Jean-Louis Chavy Puligny-Montrachet 1er Cru Les Perrières

De volgende editie zijn de thema's Meursault & Côte-Rôtie, dit beloofd weer een prachtige editie te gaan worden eind mei...!