2024 V5 Malvasia Bianca del Salento IGP

Alcohol: 12,5% vol.
Productie: 24 uur maceratie, gevolgd door een zachte persing. Fermentatie bij een gecontroleerde temperatuur van 14°C. Rijping in roestvrijstalen tanks.
Kleur: Helder goudgeel met subtiele strogele reflecties.
Geur: Intens, aromatisch en rijk aan fruitige tonen.
Smaak: Fris en levendig in de mond, met een mooi uitgebalanceerde structuur. Harmonieus en aanhoudend, met een verfijnde en delicate afdronk.

Uitstekend bij vis, schelpdieren en kaas.