2021 V1 Primitivo di Manduria DOP

Alcohol: 14,5% vol.
Productie: Gemaakt via maceratie bij een gecontroleerde temperatuur van 26-28°C. Na de malolactische gisting rijpt de wijn gedurende minstens 8 maanden in Franse tonneaux.
Kleur: Diep rood met prachtige paarse nuances.
Geur: Intens aromatisch, met indrukken van fruitconfituur, zwarte bessen, kersen, moerbeien, aangevuld met tonen van cacao en zoethout.
Smaak: Volrond en soepel van smaak, met rijke fruitige accenten en een aromatische, aanhoudende afdronk.

Ideaal bij alle gerechten, in het bijzonder bij stoofvlees, rood vlees met jus en braadgerechten.