Entre-Deux-Mers is een bron van betaalbare, droge witte wijnen in Bordeaux.
Entre-Deux-Mers betekent letterlijk ‘tussen twee zeeën’. De rivier Garonne begrenst het gebied in het zuiden. De rivier Dordogne loopt aan de noordkant van het gebied. Het gebied tussen deze twee rivieren is groot, maar slechts 25% ervan wordt benut voor wijnbouw. De rest van het gebied bestaat namelijk vooral uit bos.
De appellatie is bekend om zijn droge, witte wijnen. Daarvoor worden vooral Sauvignon Blanc, Sémillon en soms Muscadelle gebruikt. Daarnaast mogen voor maximaal 30% ook Merlot Blanc, Colombard, Mauzac en Ugni Blanc worden gebruikt. De witte wijnen zijn eenvoudig van aard en bedoeld om jong te drinken. Het zijn zeer betaalbare wijnen met een ongecompliceerd karakter.
In Entre-Deux-Mers wordt ook rode wijn gemaakt. Heel veel zelfs, maar je zult ze niet als zodanig herkennen, want deze wijnen mogen niet de naam Entre-Deux-Mers dragen. De rode wijnen uit dit gebied worden gebotteld onder de bekendere namen AOC Bordeaux of AOC Bordeaux Supérieur.
