Peter Jacob Kuhn

PJK maakt icoon wijnen, met heel veel smaak, karakter, eigenheid, puurheid en enorme complexiteit. Gault & Millau heeft Peter Jacob Kühn in 2015 uitgeroepen tot 'Winzer des Jahres'.

PJK bewerkt 15 ha, die voor 83% met Riesling en 17% met Spätburgunder druiven beplant zijn. Tweederde van de oogst betreft droge wijnen. 

De basis van de kwaliteit van de wijnen ligt in de intensieve manier waarop men de wijngaarden verzorgd volgens de Biodynamische principes.

Vanaf jaargang 2007 is de overgangsfase afgesloten en zijn de wijnen Demeter gecertificeerd.