Reinhold Haart

Reinhold Haart
Het wijngoed Reinhold Haart in de gemeente Piesport

is net als veel wijngoederen aan de Moezel een traditioneel familiebedrijf waarbij de wijnteelt, het vinificatieproces en het verkopen van de wijnen van hetzelfde komen en dat al sinds meer dan 700 jaar. De wijnen (‘Piesporter’) van vader Reinhold Haart en zoon Johannes horen bij de eersterangs wijnen van de Moezel. Piesporter riesling van het wijngoed Reinhold Haart is ook internationaal populair. In Duitsland vinden wijninstituties regelmatig dat het wijngoed bij de Duitse top behoort (Gault&Millau 2013 en 2014) of ze roepen het uit tot wijnmaker van het jaar (Gault&Millau 2007). Rieslingfans als wijnjournalist Stuart Pigott beweren dat de Piesporter tot de besten wijnen van de Moezel hoort. Wijnexpert Hugh Johnson bevestigd dat de collectie bestaat uit “pittige Moezelrieslings net als uit een prentenboek” (Hugh Johnsons wijngids 2014). Piesport ligt in Rijnland-Palts aan de Moezel. De Romeinen verbouwden hier 2000 jaar geleden al wijn. De oudste is de römische Großkelteranlage aan de Moezel. Deze kelder ligt maar een paar meter van de familie Haart af. Ongeveer 30 km ten zuidwesten van het wijngoed ligt de stad Trier. Dit is de oudste stad van Duitsland. 20 km stroomopwaarts van de rivier ligt Bernkastel-Kues – onder wijnkenners bekend als de plaats waar de invloedrijke wijnmakersvereniging Bernkasteler Ring is opgericht. De belangrijkste druivensoort van de familie Haart is de riesling.

Deze groeit op 8 hectare wijnbouwgrond op een steile helling, waarbij gelet wordt op nauwkeurige verzorging van de wijngaard en strenge oogstvermindering. De vier percelen: Dhroner Hofberger, Goldtröpfchen, Grafenberg, Kreuzwingert en Wintricher Ohligsberg liggen aan de Piesporter Moselbogen die op het zuiden gericht is. Daardoor ontstaat een soort reflecterende spiegel die ook de laatste stralen van de avondzon opvangt, die nog eens extra versterkt worden op het wateroppervlak van de Moezel. Daardoor ontstaat een uniek en warm microklimaat voor volle, zachte rieslings met fruitaroma’s. De bodem bestaat uit leisteen waarbij al verwering heeft opgetreden en die het regenwater als een spons vasthoudt. Zo drogen de planten zelfs tijdens de heetste seizoenen niet uit en de druiven blijven ongerept. De belangrijkste percelen van het wijngoed Reinhold Haart zijn de Piesporter Goldtröpfchen en de Wintricher Ohligsberg. Goldtröpfchen bestaat vooral uit zachte verweerde leisteen. Het resultaat daarvan is kracht, kruidigheid, mineralen en rijke vruchten in de wijn. De Wintericher Ohligsberg loopt extreem steil in westzuidwestelijke richting en bestaat uit een bodem van kwartshoudend gesteente. Luchtstromen maken het klimaat hier ruiger, maar daardoor zijn de druiven na regenbuien snel weer droog en blijven zo gezond en rijpen perfect. De wijnen van dit perceel zijn daarbij rechtlijniger en pikanter waardoor ze al in de 19e eeuw beroemd werden. Het werk in wijnbedrijf Reinhold Haart wordt gekenmerkt door grote zorgvuldigheid. Bijvoorbeeld door consequente oogstvermindering door snoeien en uitdunnen. In de kelder worden natuurlijke gisten gebruikt waardoor hoogwaardige, karakteristieke en langlevende rieslingwijnen met een groot ontwikkelingspotentieel ontstaan. Maar 5% daarvan wordt droog verbouwd. Zo overtuigt zelfs een droog VDP. Großes Gewächs van Reinhold Haart door een fijn samenspel tussen mineraliteit, zoetheid en zuurheid. Niet alleen wijnliefhebbers in Duitsland zijn daar weg van: ongeveer tweederde van de jaarproductie wordt onder de naam ‘Haart to Heart’ naar het buitenland geëxporteerd. Dat er behoedzaam wordt omgegaan met de teelt, is al te zien aan de verzorging van de omgeving van de wijngaard. Afstand doen van chemische anti-insectenmiddelen en kunstmatige mest, bescherming van de diverse flora en fauna en natuurlijke beplanting, bewijzen hoe moderne wijnen met hart, hand en verstand worden gemaakt. Ook heeft de familie Haart een regionale prestatie van cultuur als voordeel: in 1763 zorgde dominee Johannes Hau ervoor dat in Piesport alleen nog riesling geplant mocht worden. Dit leidde tot grote acceptatie en verspreiding van de druivensoort in de regio. De familie Haart verzorgt soms ook oeroude en zwakke rieslingdruiven en draagt de onofficiële titel van oudste burgerlijke wijngoed van Europa.