2022 Daniel Twardowski 3rd Pinot Noix, Mosel, Germany

• WIJNGAARD
  Hofberg – Grand Cru in de Mosel
• BODEM
  Grijze leisteen met aders van ijzeroxide
• LEEFTIJD VAN DE STOKKEN
  Jongste stokken van Hofberg, tot 10 jaar oud
• VINIFICATIE
  Open vergisting met natuurlijke gisten in open kuipen.
  14 dagen inweking vóór persing met een traditionele mandpers
• RIJPING
  18 maanden gerijpt in gebruikte Bourgogne- en Bordeaux-barriques.
  Daarna nog 24 maanden flesrijping vóór release.

JAMES SUCKLING.COM
DANIEL TWARDOWSKI
SPÄTBURGUNDER MOSEL 3RD 2022

“This is an entry-level pinot noir, but it is mind-blowlingly expressive. Huge Amarena cherry fruit, but also a slew of black pepper, raw meat and slate on the staggeringly vibrant, medium-bodied palate. Enormous energy and freshness in the finish, which is typical of Mosel. Drink from release.“