2022 Daniel Twardowski Hofberg Reserve Pinot Noir, Mosel, Germany

• WIJNGAARD
  Hofberg – Grand Cru in de Mosel
• BODEM
  Grijze leisteen met aders van ijzeroxide
• LEEFTIJD VAN DE STOKKEN
  Onderstokken van 40 tot 70 jaar oud – oude Riesling-onderstokken, 8 jaar geleden geënt met Pinot Noir
• VINIFICATIE
  Open vergisting met natuurlijke gisten in open kuipen.
  14 dagen inweking vóór persing met een traditionele mandpers
• RIJPING
  18 maanden gerijpt in gebruikte Bourgogne- en Bordeaux-barriques.
  Daarna nog 24 maanden flesrijping vóór release.

JAMES SUCKLING.COM
DANIEL TWARDOWSKI
SPÄTBURGUNDER MOSEL PINOT NOIX
HOBERG RÉSERVE 2022

“It’s really hard to do the uniqueness of
this extraordinary pinot noir justice,
because it has an amazing tension and
purity, but also concentration that’s off
the scale. Still only medium-bodied, the
slatey freshness is off the scale, too, in
the almost endless finish. Enormous
aging potential. Drink from release.“